about us

創業の想い

(corporate identity)

เป้าหมาย และเหตุผลที่ต้องมีร้าน “เท็นซุย”


ONCE IN A LIFETIME

A place where food and coziness compliment each other.  Savor Japan’s finest flavors with harmony of senses, in the beauty of traditional surroundings.

EXCLUSIVE PLEASURES

Defined by authenticity, in the heart of the city bangkok.

天翠の演し物(出し物)は、季節と伝統行事。お部屋は舞台。室礼が大道具。器は衣装。料理の献立は演目の台本です。お店はひとつの劇場なのです。お客様をお迎えして愉しむ劇場。四季おりおりの時節にそって室礼をし、料理を生活文化の中で洗練させてきた日本の伝統。日本のおもてなしとは、そうやってしつらえた料理で皆さんを迎えること。そんな日本の伝統を天翠を舞台に伝えてゆきたいと思っています。

自然への感謝を料理にたくして、より美しく、暖かく、魅力的に……


「天翠」店名の由来

Origin of the name of “TEN-SUI”


tensui-entrance

〈自然の恵み、天の恵みに感謝する〉

The blessings of nature and heaven

รำลึกบุญคุณในความอุดมสมบูรณ์ของธรรมชาติและสิ่งที่ฟ้าบันดาลให้


tensui-entranceway

〈日本の食文化〉

Food culture of Japan

วัฒนธรรมการกินของญี่ปุ่น


〈器は料理のきもの〉

The tableware dresses up the Dish

ภาชนะคืออาภรณ์ของอาหาร


tensui-greeting

〈温故知新の日本料理〉

Learning from the history of Japanese cuisine

ของเก่าอยู่นาน ของใหม่ผสมผสาน ในอาหารญี่ปุ่น


©  天翠 TENSUI All Rights Reserved.
PAGE TOP